dahu.bodega@gmail.com
+33 4 79 05 18 12

LA CUISINE DU DAHU

ENTRÉES

Beignets de reblochon panés x4 9,90€
Confiture de myrtilles
Melon et Jambon cru à l'italienne 12,00€
Jambon 9 mois italien
Roussette de Savoie 12cl 6,00€
Vin blanc sec, fruité, très aromatique produit à Jongieux
Suggestion du Sommelier

SALADE REPAS

___

Salade Savoyarde 17,00€
Salade, crudités, croustillant raclette et reblochon, jambon cru, pomme de terre
Salade Asiatique 19,00€
Salade, crudités, crevettes marinées à l'huile de sésame, cube de saumon, mangue fraiche, pousse de soja
Salade Caprèse 17,00€
Tomates variées, buratta, salade et vinaigrette italienne

SPÉCIALITÉS

Raclette à la Roue nature

Raclette à la Roue nature

25,00€
Pomme de terre, Salade et charcuteries (2 pers minimum, prix par personne)
Reblochon du Dahu 21,00€
Fromage AOP fondu, salade, pomme de terre et charcuterie de Pays
Croziflette 19,00€
Au Beaufort AOP de la coopérative de Lanslebourg, salade.
Fondue Savoyarde traditionnel 20,50€
Au lait cru Croûtons et salade verte (2 pers minimum, prix par personne)
Fondue aux Morilles 26,50€
Fromages râpées sur place en provenance de Lanslebourg (73) Croûtons et salade composée (2 pers min, prix/pers)
Chapeau Tartare (2 pers minimum) 27,90€
Assortiment de viandes (boeuf, canard, poulet, porc) A cuire soi-même sur un support original accompagné de riz, de légumes et de différentes sauces (2 pers min, prix/pers)
Planche de Charcuterie prix/personne 7,50€
Charcuteries variées

Pensez à réserver vos spécialités à l’avance… Merci !

À LA CARTE

Tartare de bœuf à l'italienne

Tartare de bœuf à l'italienne

24,00€
Pesto, pignons de pin, parmesan

À LA CARTE

Linguine aux gambas 25,00€
Sauce américaine
Linguine aux pesto verde 19,00€
Basilic, pignons de pin
Faux filet de Boeuf Charolais (≃ 250gr) 24,50€
Beurre maitre d'hôtel ou bleu de bonneval, frites maison, salade
Côte du Rhône - Cave de Tavel 12cl 6,00€
Robe brillante, attaque souple et fruitée, vin agréable et facile à boire.
Suggestion du sommelier
Le Dahu - Frites Maison 17,50€
Steak façon bouchère 180g, crème ciboulette, bacon, reblochon, tomates, compotée d'oignons
Big Cheese - Frites Maison 17,50€
Steak façon bouchère 180g, ketchup, mayonnaise, bacon, cheddar, salade, compotée d’oignons
Raclette - Frites Maison 17,50€
Steak façon bouchère 180g, sauce barbecue, compotée d'oignons, salade, raclette
Recommended
Chicken - Frites Maison 17,50€
Filet de poulet pané, crème ciboulette, cheddar, bacon
Veggie Burger- Frites Maison 17,50€
Burger au choix avec steak de céréales
« Tous nos plats sont entièrement cuisinés par nos soins à base de produits bruts »

LES MENUS

MENU ENFANT

Un sirop au choix

Pépites de poulet x4 , frites
ou
Mini croziflette
ou
Coquillettes au beurre et jambon blanc

Glace 1 boule

10,00€

Pour les moins de 10 ans

MENU ADO

Un sirop au choix

Pépites de poulet x7, frites
ou
Petit Cheeseburger
ou
Grande Croziflette

Glace

14,00€

Pour les grands enfants

MENU

Salade asiatique
Salade, crudités, crevettes marinées à l’huile de sésame, saumon, mangue fraiche, pousse de soja
ou
Melon Jambon à l’italienne

Pièce de boeuf, Frites maison
Beurre maitre d’hôtel
ou bleu de Bonneval
ou
Linguine au pesto
ou
Burger Le Dahu – Frites Maison
Steak façon bouchère 180g, crème ciboulette, bacon,
reblochon, tomates, compotée d’oignons

Panna Cotta Mangue
ou
Mousse chocolat

32,00€

NOTRE CARTE DU SAMEDI MIDI

Carte du Samedi Midi